WordPressの管理運営（バージョンアップ、セキュリティ、プラグイン、バックアップ….）を最近よく委託されます。
投稿はクライアントの店舗ごととか担当者ごとでします。その際に細かいメニューがありすぎると分かりにくということがあるので、本当に必要な「投稿」や「メディア（画像管理）」部分などを除き最低限にして見せる方法です。

プラグイン「WP Admin UI Customize」を使っています。
「ダッシュボード」「オプションタブ」「サイトのメタタグ管理」「管理バー」「管理メニュー」「メタボックス」「ログイン画面」などをそれぞれ制御できます。

あと、ログイン画面のWordPressロゴや文字もオリジナルに変更できるのも便利です。

管理画面　初期状態

投稿者用の管理画面　WP Admin UI Customazeで制御

注意点はダッシュボードのメイン部分の「アクティビティ」「WordPressニュース」などは最初に右上の「表示オプション」でそれぞれ非表示にしてから、WP Admin UI Customizeで「表示オプション」メニューを非表示にします。

バージョン3.8